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十月，椰树因“辣眼”的直播带货登上了热搜，在网上再次引起热议。据了解，椰树是目前国内椰汁类饮料市占率最高的品牌，稳坐细分领域第一的位置许久，然而其背后的椰子类产品在最近两年发生了变化。不少媒体认为销量增长停滞，众多挑战者的出现，是椰树急于博更多眼球的原因。当下全国范围内企业名称或经营范围含椰子、椰奶或椰乳的企业超过五千八百家，而且涌现了多个新的品牌。
椰子的应用从传统的椰汁、椰糖、椰粉等，向新茶饮、包装食品饮料领域渗透。相关新产品多是主打“生椰”“椰乳”概念，除了新鲜之外，还特别强调低糖或者零糖、零脂肪、低热量，以迎合时下年轻人对健康饮食的需求。椰子元素在新茶饮中越来越常见，喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶等现制茶饮品牌纷纷推出与椰子相关的新品。椰子与咖啡的结合无疑具有很大的想象空间。清甜的椰子和咖啡相结合，能碰撞出让人耳目一新的感觉。
去年，瑞幸咖啡依靠“生椰拿铁”这款产品，企业上演了绝处逢生的戏码，这款爆款产品间接带动的其他品类的销量，受到消费者的追捧。生椰拿铁单品年销售超过七千万杯，短短8个月就为瑞幸贡献了十多亿的销售额，占公司总收入十六%。截至今年上半年，累计销量突破1亿杯，还衍生出一系列椰子题材的饮品，与椰树联名推出产品。二零二二年，瑞幸的门店数量一举反超星巴克中国门店。
“生椰拿铁”幕后的大赢家：瑞幸生椰拿铁的火热，不仅同行争相模仿，就连供货商菲诺也燃了起来，从B端进入到C端消费者的视野。白天困想来杯咖啡提提神的朋友赶紧先去微信里的【奶茶咖啡优惠券】领取免费的瑞幸咖啡优惠券，这样购买的时候要比原价便宜不少呢~例如官方价35元的瑞幸饮品券在这里只需要18.9就能到手哦~ 除了瑞幸咖啡优惠券外，在该平台上，还能领取到市面上各类常见品牌的咖啡优惠券和奶茶饮品类优惠券。 |
