今年星巴克推出的两款臻选咖啡豆均来自10年磨成一剑的云南天宇农场~
受全球疫情带来的物流受限、巴西等国家咖啡豆产能波动等因素影响,最近两年,云南精品咖啡豆成为市场的焦点。实际上在星巴克的菜单上,一直都有云南咖啡活跃的身影。二零一九年,星巴克推出“凤舞祥云”,这是云南咖啡第一次出现在星巴克拼配豆里;二零一二年,星巴克在普洱成立亚洲首个咖啡种植者支持中心,开始布局云南;二零一七年起,连续5年云南咖啡豆都现身星巴克臻选豆单。 今年星巴克推出的两款臻选咖啡豆均来自10年磨成一剑的云南天宇农场。一次性尝尽两款臻选豆,若被问起更偏爱哪款,只能回答难分伯仲。但有一点可以肯定,切身感受到需要堆砌形容词去描述其风味的云南豆,有一丝骄傲,也有一丝敬佩。为云南豆的长大骄傲,为叶萍以及星巴克对云南豆的坚持敬佩。 二零一二年,星巴克在云南普洱成立了咖啡种植者支持中心,从此扎根云南咖啡。种植、采摘、晾晒、加工,云南咖啡豆每一阶段的长大,都有星巴克的一份精心呵护。从那时起,星巴克便许下了咖啡的云南梦,坚持将云南精品咖啡豆带进大众的视野。
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