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这或许是消费市场最好的时代，也是最坏的时代。中国消费者体现出的强大购买力，让整个消费市场兴奋不已——大品牌加快了产品跟新迭代的速度，便利店和超市货架上不用多久你就可以看到新产品的亮相；各种多元的零售形式涌现，从科技主导的零售形式到各种设计考究的网红店铺；更别提不断制造惊喜瞬间的跨界产品，让挑剔的年轻人可以花费几个小时去排队购买。 如今消费者很难形成品牌忠诚度，因为每个品牌都想尽一切办法去吸引他们。烘焙行业也是如此。不过，或许你已经观察到，在社区或者写字楼附近的85℃里永远热闹。放学点一杯饮料一起做功课的学生，为明日早餐做准备的公司白领，还是被网红西点吸引而来的年轻人们，让这个已经进入中国大陆市场15年的烘焙品牌仍然保持着自己的地位。85℃似乎没有在竞争激烈的烘焙市场中败下阵来，反而在追逐流量和爆款的商业社会里，用初心和创新，成为那个你永远熟悉的存在。
其创始人吴政学在2004年在台北市开了第一家门店时，就以“现烤面包+西点+饮料”为其商业模式。创业初期，85℃的饮料主要以咖啡为主，而熟悉这个品牌的人都知道，其命名为85℃，是因为源于咖啡在85°C的时候，最能呈现出其中甘、苦、酸、香醇的均衡风味。创立85℃的初心是用五星级的品质，向大众提供平价的消费。一开始，就在用料上使用最好的选择，通过规模化运营的方式压低成本，让更多的消费者可以触及高品质的烘焙产品。例如面粉、奶油和牛奶等等都是严格筛选。例如每年夏日消费者都在期待的杨枝甘露，原材料精选于海南和广西的小台芒，这款饮料的秘方来自于对芒果成熟度的把控，使芒果的香气更浓郁，口感达到最佳。
近期，85°C独家发放了大量优惠券，优惠券的领取入口就在微信-餐饮美食优惠券中，只要关注就能免费领取！在餐饮美食优惠券里，有多项85°C的美食代金券可供选择，要注意的是85°C优惠券的有效期为购买后24小时内，请于24小时内到店使用，如有质量问题，请于购买后24小时内联系客服，过期作废，非质量问题无法退换货。 |
